Gebrannte Mandeln

Gebrannte Mandeln

Gebrannte Mandeln 1170 1170 HEALTHY WAYS OF LIVING

Zutaten

20gWasser
30gErythrit
60gKokoszucker
200gMandeln
1-2 TLZimt
1 TLVanille-Extrakt
1/3 TLSalz
2 TLMandelmehl

Zubereitung

Schritt 1

Erhitze in einer Pfanne das Wasser gemeinsam mit Erythrit und Kokoszucker. 

Schritt 2

Sobald das Wasser zu kochen beginnt, gebe die Mandeln hinzu.

Schritt 3

Brate die Mandeln unter ständigem rühren bei niedriger Hitze so lange, bis sich kaum mehr Bläschen bilden und das Wasser verdampft ist. Nun den Herd abschalten und das Salz sowie Zimt und Vanille einrühren. So lange rühren, bis die Masse zähflüssig ist.

Schritt 4

Sobald die Masse nicht mehr glänzt und das Rühren schwerfällig wird, kannst du die Mandeln auf einem Backpapier verteilen und abkühlen lassen.

Schritt 5

Jetzt kannst du die gebrannten Mandeln in ein Gefäß füllen und das Mandelmehl darüber geben. Das Mandelmehl wird an den noch leicht klebrigen Mandeln haften bleiben und den Geschmack zusätzlich abrunden.

@healthy_ways_of_living

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♬ Feliz Navidad – José Feliciano
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„Lass die Nahrung deine Medizin sein und Medizin deine Nahrung!“

– Hippokrates

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In der ganzheitlichen Ernährungsberatung geht es darum, alle Themen, die unsere Gesundheit, unser Leben und unseren Alltag beeinflussen, zu berücksichtigen. Es geht darum, ob unser Leben in Balance oder aus dem Gleichgewicht geraten ist, und darum den Körper zu unterstützen seine Mitte wiederzufinden.

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1.

Das erste Gespräch

Hier lernen wir uns kennen. Basierend auf deinem Anliegen finden wir den Weg, der zu dir passt. Du kannst dich zwischen einer individuellen Ernährungsberatung, einem intensiven Ernährungscoaching und allgemeinen Tipps zum Symptom bzw. Thema deiner Wahl  entscheiden.

Kostenlos

Online oder vor Ort (ab April)

2.

Nach dem Gespräch

Wir besprechen die Empfehlungen, die ich für dich ausgearbeitet habe. Je nachdem für was du dich entscheidest, füllen wir einen Fragebogen aus, damit ich deine Symptome nachvollziehen kann. Daraufhin erstelle ich dir individuelle Empfehlungen und ganzheitliche Maßnahmen, bei Bedarf erhältst du einen Ernährungsplan.

3.

Feedback-Gespräch

Nachdem du die Empfehlungen umgesetzt hast, setzen wir uns wieder zusammen und besprechen die Veränderungen. Bestenfalls bist du jetzt schon symptomfrei und wieder voller Lebenskraft.

4.

Zukunftspläne

Oft aber liegen mehrere Probleme gleichzeitig vor, die daher auch mehr Zeit in Anspruch nehmen und an denen wir nach und nach arbeiten werden.

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